Рецепт: Печеночный торт - По-домашнему.

Вот все, что нам понадобиться для торта.

Это все ингредиенты, которые понадобятся для теста.

Приготовление теста: 1) Возьмем куриную печень, она должна быть полностью разморожена.

2) Пропустим через мясорубку или измельчим в блендере.

Должна получиться однородная масса.

Готовую массу перекладываем в миску для дальнейшего приготовления теста печеночных блинчиков.

3) После того, как печень перемолотая

в нее добавляются яйца, молоко, соль и перец.

Тщательно перемешиваем, чтобы масса снова была однородной.

Приготовление начинки: 1) Возьмем морковь и лук. Очистим.

2) Морковь нужно натереть, а лук мелко порезать.

3) Жарим морковь и лук по отдельности чтобы в будущем начинка получилась слоями.

4) Готовые морковь и лук перекладываем на разные тарелочки и даем остыть.

Теперь жарим блинчики из печени. Наливайте тесто примерным размером тарелки.

Совет! Вылив массу на сковороду, дождитесь пока она перестанет быть жидкой (значит пора перевернуть) и разделите ее на четыре части для удобства переворачивания (куриная печень нежная и переворачивая большой блин, он обязательно развалится).

Это не испортит ваш тортик. После того, как первый блин готов, переложите его на блюдо, помажьте майонезом и посыпьте жареным луком.

Следующий блин так же промазываем майонезом, но посыпаем морковью.

И так далее до конца.

Вы можете украсить тортик чем угодно, на ваш вкус. Если тортик будете подавать вскоре после приготовления, то можно просто использовать майонез.

Совет: не мажьте сверху просто майонезом, если тортик будет стоять, майонез засохнет и поменяет цвет, не очень приятно есть засохший майонез. Всем приятного аппетита!