Рецепт: Печенье Семейное - с орехами
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр;
сахар-песок - 1 стакан;
орехи - 100 гр;
какао-порошок - 1 ст. л.;
корица молотая - щепотка;
яйца куриные - 1 шт;
мука пшеничная - 3 стакана;
йогурт - 100 гр;
сода пищевая - 12 ч. л.
Способ приготовления:
масло сливочное - 100 гр;
сахар-песок - 1 стакан;
орехи - 100 гр;
какао-порошок - 1 ст. л.;
корица молотая - щепотка;
яйца куриные - 1 шт;
мука пшеничная - 3 стакана;
йогурт - 100 гр;
сода пищевая - 12 ч. л.
Предлагаю простой рецепт орехового печенья, которое мы назвали «Семейным» из-за формочек и участия в приготовлении всей семьи. Размягченное масло надо растереть с сахаром, добавить какао, корицу и любые орехи (если у вас нет готовых измельченных, перемолите в кофемолке). К полученной массе постепенно добавляем муку, яйцо, соду и йогурт. Тесто должно получиться достаточно крутым, не липнуть к рукам.
При раскатке, посыпайте стол мукой, для лучшего отделения готовых форм. Оптимальная толщина теста должна быть не более 0,5 см. Выпекать печенье рекомендую на специальной бумаге, не смазывая маслом, в духовке на 180 градусов 15 минут, под конец можно включить конвекционный режим для румяности.
На пробу, перед духовкой несколько штук посыпали сверху шоколадной лапшой, на мое удивление шоколад не расстаял.
При указанном количестве продуктов выходит три полных протвиня печенья, к сожалению, до украшения эта выпечка у нас «не доживает»:)
При раскатке, посыпайте стол мукой, для лучшего отделения готовых форм. Оптимальная толщина теста должна быть не более 0,5 см. Выпекать печенье рекомендую на специальной бумаге, не смазывая маслом, в духовке на 180 градусов 15 минут, под конец можно включить конвекционный режим для румяности.
На пробу, перед духовкой несколько штук посыпали сверху шоколадной лапшой, на мое удивление шоколад не расстаял.
При указанном количестве продуктов выходит три полных протвиня печенья, к сожалению, до украшения эта выпечка у нас «не доживает»:)
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту: