Рецепт: Салат "Чудесный" - с грибами и курицей

Для приготовления салата "Чудесный" нам понадобятся следующие ингредиенты:

Нарезаем на небольшие кусочки куриное филе

и ставим варить (нарезать можно и после варки, как вам удобнее).

Нарезаем небольшими кусочками грибы, я выбрала вешенки (можно любые)

и тщательно промываем их.

Затем грибы ставим варить.

Варим яйца.

Готовое филе выкладываем в чашу (куриный бульон используем для другого блюда).

С готовых грибов сливаем бульон (его можно оставить для другого блюда).

Чистим морковь и редьку.

К куриному филе добавляем морковь

и редьку (трем их на крупной терке).

Яйца очищаем от скорлупы

и нарезаем небольшими кусочками.

К филе и овощам добавляем грибы и яйца. Солим и перчим по вкусу, добавляем 1 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. растительного масла и 3 ст. л. классической активии. Все перемешиваем.

При подаче посыпала зеленью. Получился очень вкусный и сытный салат. Отличный вариант для праздничного стола.

Приятного аппетита!