Рецепт: Подлива со свининой - айва придает приятный привкус

Многие делают подливку из свинины, я не исключение.

Но однажды мне посоветовали сделать ее с айвой, и нам очень понравилось. С тех пор в морозилке у меня всегда есть айва нарезанная соломкой.

свинину нарезать на кусочки

морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать

обжариваем свинину на растительном масле. К слову, муж больше любит подливу, чем само мясо в подливе. Очень часто подливы не остается, а мясо есть... Ну любит мой дорогой, чтоб в подливе все плавало. что ж с этим поделать.

Тем временем к обжаренному мясу добавляем лук

затем когда лук обжарится, добавляем морковь

обжариваем морковь

добавляем айву нарезанную мелкой соломкой или натертую на терке. У меня она была нарезана соломкой и заморожена. Обжариваем все

Заливаем кипятком. Тушим на маленьком огне до готовности мяса под крышкой.

Если мясо ломается ложкой, готово

добавляем соль и лавровый листик

добавляем смесь перцев, но Вы можете добавить любые приправы на ваш вкус

доводим до кипения и вуаля! Можно употреблять с макарошками, картофелем или любым другим гарниром по желанию.