Рецепт: Салат "Рыбный" - Двухслойный, с шампиньонами.

Ингредиенты:
рыба консервированная - 1 банка;
яйца куриные - 4 шт.;
рис - 2 ст. ложки;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
шампиньоны - 1 банка;
майонез - 100 г.

Способ приготовления:

Рыбу (горбушу или лосось) размять вилкой и выложить в миску. Яйца и рис предварительно сварить. Яйца размять. Добавить 2 столовые ложки риса. Одну луковицу мелко порезать.

Рецепт салата Рыбный фото

Всё смешать, присолить, заправить майонезом и выложить в широкое блюдо первым слоем.

Рецепт салата Рыбный фото

Затем готовим второй слой. Морковку трём на тёрке. Лук мелко режем. Лук с морковью быстро обжариваем в течении 2-3 минут. Из шампиньонов сливаем воду и слегка их отжимаем. Выкладываем шампиньоны к зажарке, и обжариваем ешё 2-3 минуты. Не забываем присолить.

Рецепт салата Рыбный фото