Рецепт: Кекс с грибами и сыром - "с куриной грудкой"
Ингредиенты:
мука - 350 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 75 мл.;
масло растительное - 50 мл.;
сметана - 170 г.;
сухие дрожжи - 2 ч. л.;
грибы - 400 г.;
сыр твердый - 150 г.;
филе куриное - 1 шт.;
сахар-песок - 1/2 ч. л.;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
мука - 350 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 75 мл.;
масло растительное - 50 мл.;
сметана - 170 г.;
сухие дрожжи - 2 ч. л.;
грибы - 400 г.;
сыр твердый - 150 г.;
филе куриное - 1 шт.;
сахар-песок - 1/2 ч. л.;
лук репчатый - 1 шт.
Сначала необходимо развести в теплом молоке дрожжи и сахар.
Далее готовим сыр, нарезаем его кубиками или трем.
Обжариваем порезанный лук, измельчаем и добавляем к нему грибы и нарезанные куриные грудки. Обжариваем до готовности.
Взбиваем яйцо, добавляем к нему сметану, масло, молочную смесь с дрожжами, просеянную муку, соль и перец. Взбиваем.
Полученное тесто оставляем на 15-20 минут.
По истечении времени добавляем в тесто обжаренные лук, грибы, грудку и натертый сыр. Перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму.
Запекаем кекс при температуре 180С примерно 30 минут.
Пирог получается вкусным, нежным и сытным.
Далее готовим сыр, нарезаем его кубиками или трем.
Обжариваем порезанный лук, измельчаем и добавляем к нему грибы и нарезанные куриные грудки. Обжариваем до готовности.
Взбиваем яйцо, добавляем к нему сметану, масло, молочную смесь с дрожжами, просеянную муку, соль и перец. Взбиваем.
Полученное тесто оставляем на 15-20 минут.
По истечении времени добавляем в тесто обжаренные лук, грибы, грудку и натертый сыр. Перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму.
Запекаем кекс при температуре 180С примерно 30 минут.
Пирог получается вкусным, нежным и сытным.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: