Рецепт: Куриные котлеты - по-домашнему

Ингредиенты:
филе куриное - 400 гр;
белый хлеб - 2-3 куска;
молоко - 50- 80 гр;
масло сливочное - 1 ст.л;
масло растительное - 1-2 ст.л;
панировочные сухари - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
петрушка - по вкусу;
лук репчатый - 80-120 гр;
яйца куриные - 1 шт

Способ приготовления:

Куриное филе режем на кубики среднего размера и кладём в блендер. Чистим лук и режем на 6-8 частей и отправляем в блендер. Добавляем куриное яйцо, смоченный в молоке хлеб, соль и перец по вкусу и взбиваем.

фарш

Получившийся фарш немного отбить об доску и разделить на три части. Из каждой части сформировать котлетку. В центр (внутрь) каждой котлеты положить 1/3 ст. ложки сл. масла и рубленой петрушки. Котлеты обваливаем в панировочных сухарях

котлеты

и жарим на среднем огне по 7-10 минут с каждой стороны. Котлетки готовы!

котлеты

При желании, котлеты можно приготовить в пароварке или мультиварке, они даже получатся менее калорийными.
Так же, сливочное масло можно заменить мягким сыром.
Подавать котлетки с соусом. Так будет ещё вкуснее, сочнее.

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Примерная стоимость порции: 25 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

А вы не пробовали мясо делать рубленое, не перемолотое через мясорубку, а презанное мелкими кусочками? ответить

в коже, да. Но как котлетки, нет (( ответить

Очень вкусные котлетки! ответить

Курицу люблю в любом виде.Мясо вкусное и сочное,если приготовить правильно) ответить

ни разу не делала в блендере ответить

обожаю куриные котлетки,очень нежные получаются ответить

Люблю куриные котлетки! ответить

Оставить свой комментарий