Рецепт: Салат сырно-крабовый - С сыром и крабовыми палочками

Крабовые палочки порезать как можно тоньше и мельче, а лучше потереть на терке, чем мельче будут порезаны или потерты ингредиенты, тем салат будет нежней. Крабовые палочки и все остальные ингредиенты складываем в большую салатницу, или кастрюльку. Одну-две крабовые палочки оставьте для украшения.

Дальше режем зеленый лук, можно порезать лук репчатый, только предварительно репчатый лук подержите в кипятке мин 5-10, что бы сошла из лука горечь, можно вообще обойтись без лука.

Добавляем кукурузу.

Режем мелко яйцо, я яйцо для салатов как правило мну на тарелке вилкой, для этого салата тем более надо, чтобы яйцо тоже было мелко покрошено, половинку одного желтка оставьте на украшение. И тоже добавляем в салатницу к другим ингредиентам.

Сыр трем на самой мелкой терке, тоже кладем в салатницу.

Добавляем майонез, соль, перец, немного сахара, сахар подчеркнет вкус салата, овощей.

Все перемешиваем.

Берем пиалу, или маленькую салатницу, или сначала кладем мелко покрошенный половинку белка который мы оставили для украшения, что бы сверху у нас был красиво украшенный салат с белой верхушкой. Этот момент к сожалению я забыла сфотографировать, затем на белок кладем салат, оставив места немного для крабового мяса.

Сверху на салат кладем мелко порезанные крабовые палочки, которые мы оставили, что бы наш салат был как бы на крабовой подушке. Здесь мы уже набиваем салатник под завязку, плотно.

Переворачиваем салатник на сервировочную тарелку, на которой вы подадите Ваш салат к столу. И снимаете салатник. Если салат не выкладывается немного можно слегка постучать по салатнику, у меня всегда без проблем салат выкладывается.

Салат, поданный в таком виде выглядит очень аппетитно и празднично. И таким образом вы можете выкладывать любой салат и крабовый и тот же самый оливье.

Специально по количеству не пишу сколько продуктов, все берите на глаз, как любите, можете даже добавить немного риса.