Рецепт: Мясо под шубой - В мультиварке

Очень хочется поделится простым и в то же время безумно вкусным блюдом. Как назвать долго думала, в какой то степени похоже на жульен, но все же остановилась на том, что это мясо "под шубой".

Этот рецепт меня в новогодние праздники спасал не раз, готовила его по разному. Исходя из опыта, скажу с уверенностью, разницы нет какое мясо брать. Каждый раз вкусно по своему. А как то у меня закончилась морковь, но был салат из корейской моркови, вот он то и пошел в ход. Вкус блюда только выиграл от этого.

А теперь обо всем по порядку.

Грибы режем(произвольной формы, как вам больше нравится)

И отправляем на сковороду обжариваться

А что бы было повкуснее, режем лук и добавляем к грибам

обжаренные грибы с луком, перекладываем в тарелочку и оставляем ждать своего часа.

Далее трем морковь на крупной терке, режем лук и так же отправляем на сковороду для пассировки.

Когда пережарка будет готова, приступаем к сбору блюда воедино.

Что бы мясо было мягким и сочным, я запекаю его в фольге. Для этого чашу мультиварки застелаю фольгой крест на крест.

Первый слой это майонез. Его я не жалею, и делаю достаточно толстый слой.

Второй слой это мясо. У меня на этот раз свинина. Режем так же произвольными кусочками, и выкладываем на майонез.

А вот теперь и грибы дождались своего часа, так что третьим слоем будут именно они.

Четвертый и последний слой это пассировка

Вот в принципе и все. Осталось добавить воды. Тут тоже все на глаз. один-два стакана вполне достаточно.

После этого закупориваем фольгу

И отправляем в мультиварку на режим выпечка. У меня это 50 минут.

Когда блюдо будет готово, то даем ему немного остыть. И перекладываем на тарелку, прям в фольге.

Лишнюю фольгу я обрезаю, и вот все готово для подачи на стол. Если немного украсить, то не стыдно и гостям подать. Но сегодня извиняйте украшать не было времени, дочка в школу опаздывала, надо было срочно кормить.

Вот что получилось.

А это вид с гарниром.

А это вид изнутри :-)

Вот такое не сложное, но очень вкусное блюдо.