Рецепт: Очень тонкие блинчики - очень тонкие

Хочу поделиться с вами рецептом очень тонких блинчиков. В моей семье любят только этот рецепт и уже очень давно. Нам потребуется:1)луковица; 2) растительное масло; 3)мука; 4) соль; 5) сахар; 6)яйца 2 шт; 7)вода кипяченая; 7) молоко. Взбиваем 2 яйца

Добавляем соль и сахар по вкусу. Я люблю сладко-соленые.

Добавляем молоко. У меня был стакан топленого и стакан обычного(около 400 мл)

Взбиваем и добавляем просеянную муку.

тесто должно получится жидким, но при этом должно течь плотной струйкой

И добавляем чуть больше полстакана кипяченой воды.

Затем нужно разрезать луковицу пополам, наколоть на вилку

Налить растительное масло в чашку чтобы в дальнейшем смазывать им луковицу, а потом и сковороду.

Разогреваем сковороду и смазываем ее масляной луковицей.

Наливаем совсем немного теста, чтобы закрыть дно, и распределяем как обычно.( у меня не было 3 руки чтобы запечтлть ))

У меня 2 сковороды

Жарим как обычные блины, все это умеют.

Тут видно какой толщины должен быть блин

Я ем их со всем чем можно, потому что у них универсальный вкус. И не сладкий и не соленый.