Рецепт: Блинчики с начинкой - с курицей и грибами

Блины обычно любят все, а с начинкой их любят еще больше. Наша семья не исключение)))

Блины готовим с разными начинками http://fotorecept.com/review_309451.html, но с курицей и грибами любим больше всех)
Тонкие блинчики я готовлю так: http://fotorecept.com/review_309450.html.
А для начинки нам нужно: грибы (количество продуктов зависит от количества блинов, которые планируете приготовить), отварная куриная грудка (она немного суховата, но в сочетании с грибами очень вкусно), лук, морковь.
Для начала лук нарезаем кубиками.

Морковь натираем на терке.

Грибы режем кусочками.

И в таком порядке отправляем все жариться на сковородке на растительном масле до готовности.

Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности. Готовую курицу режем небольшими кусочками и смешиваем с готовыми грибами.

Начинку накладываем на блинчик и скручиваем трубочкой.

Блины с такой начинкой подают именно в таком виде (а не конвертиком).
Все завернутые блинчики обжариваем в яйце (так вкуснее, но и вреднее).

Обычно мы готовим блины с начинкой не на один раз, поэтому часть замораживаем, до нужного случая)))
Блинчики получаются очень сочные и вкусные)))
Приятного всем аппетита!!!