Добавить рецепт
IzadorkaРоссия, Озерный
Репутация: +3568Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2013-01-27
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Суп с фрикадельками - "по-домашнему"
Ингредиенты:
фарш смешанный - 300 грамм;
картофель - 3 штуки4;
морковь - 1 штуки;
лук репчатый - 1 штуки;
перец болгарский - 1 штуки;
соль - 1 ч. ложки;
зелень - 1 пучек
Способ приготовления:
фарш смешанный - 300 грамм;
картофель - 3 штуки4;
морковь - 1 штуки;
лук репчатый - 1 штуки;
перец болгарский - 1 штуки;
соль - 1 ч. ложки;
зелень - 1 пучек
Суп с фрикадельками готовится очень быстро, и получается очень вкусным. Мой муж и ребенок едят его с удовольствием.
Фарш можно брать любой у меня свино-говяжий.
Фарш я кладу в миску и кладу к нему мелко нарезанный лук.
Яйцо я в фарш не кладу, фрикадельки получатся жесткими, а бульон получится мутным.
Фарш хорошо перемешиваем и формируем из него небольшие шарики.
Теперь делаем заправку для супа. Лук мелко режем кубиками, морковь и перец соломкой.
Кладем их на разогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
В кастрюлю наливаем воду ставим ее на огонь и доводим до кипения, солим. Кладем аккуратно фрикадельки,
и минут через пять как закипять фрикадельки кладем нарезанную картошку.
Примерно через 5 минут кладем заправку
Когда картофель сварится кладем зелень и выключаем.
Суп с фрикадельками готов.
Приятного аппетита!
Фарш можно брать любой у меня свино-говяжий.
Фарш я кладу в миску и кладу к нему мелко нарезанный лук.
Яйцо я в фарш не кладу, фрикадельки получатся жесткими, а бульон получится мутным.
Фарш хорошо перемешиваем и формируем из него небольшие шарики.
Теперь делаем заправку для супа. Лук мелко режем кубиками, морковь и перец соломкой.
Кладем их на разогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
В кастрюлю наливаем воду ставим ее на огонь и доводим до кипения, солим. Кладем аккуратно фрикадельки,
и минут через пять как закипять фрикадельки кладем нарезанную картошку.
Примерно через 5 минут кладем заправку
Когда картофель сварится кладем зелень и выключаем.
Суп с фрикадельками готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 90 руб.
Комментарии к рецепту:
