Добавить рецепт
ТополинаРоссия, Кемерово
Репутация: +4008Все рецепты автора: 60
Дата публикации: 2013-01-27
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Куриное филе в чесноке - жареное
Ингредиенты:
Куриное филе 3 шт, 5 зубчиков чеснока, 2 яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. соевого соуса, растительное масло, панировочные сухари.
Способ приготовления:
Куриное филе 3 шт, 5 зубчиков чеснока, 2 яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. соевого соуса, растительное масло, панировочные сухари.
Подготавливаем продукты, куриное филе моем.
Филе нарезаем продолговатыми кусочками, отбивать не нужно.
Измельчаем чеснок, причем его можно взять больше, кто любит его вкус, я больше беру в 2 раза. Добавляем майонез, горчицу, соевый соус и намазываем сверху подготовленное мясо, это такой маринад. Оставляем на час.
Взбиваем вилкой яйца. Каждый кусочек обмакиваем в яйца и панировку, обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Жарится филе быстро, допревания в духовке не требует. Получается остренькое второе.
На гарнир можно подать картошку или крупу, подлив, но можно кушать и самостоятельно. Блюдо для тех, кто любит мясо со вкусом и ароматом чеснока, как наша семья. Если панировать в специальных сухарях (у меня, например, пикантные), то блюдо может получиться с дополнительным пикантным вкусом и очень хрустящим.
Филе нарезаем продолговатыми кусочками, отбивать не нужно.
Измельчаем чеснок, причем его можно взять больше, кто любит его вкус, я больше беру в 2 раза. Добавляем майонез, горчицу, соевый соус и намазываем сверху подготовленное мясо, это такой маринад. Оставляем на час.
Взбиваем вилкой яйца. Каждый кусочек обмакиваем в яйца и панировку, обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Жарится филе быстро, допревания в духовке не требует. Получается остренькое второе.
На гарнир можно подать картошку или крупу, подлив, но можно кушать и самостоятельно. Блюдо для тех, кто любит мясо со вкусом и ароматом чеснока, как наша семья. Если панировать в специальных сухарях (у меня, например, пикантные), то блюдо может получиться с дополнительным пикантным вкусом и очень хрустящим.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
