Рецепт: Маффины - шоколадные
Ингредиенты:
мука - 200 гр.;
сахар-песок - 100 гр.;
шоколад темный - 100-200 гр.;
разрыхлитель теста - 2 чайные ложки;
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 100 гр.
Способ приготовления:
мука - 200 гр.;
сахар-песок - 100 гр.;
шоколад темный - 100-200 гр.;
разрыхлитель теста - 2 чайные ложки;
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 100 гр.
По рецепту Анастасии Скрипкиной. Маффины готовятся очень быстро и просто. Съедаются тоже очень быстро. расскажу как я готовлю шоколадные маффины. Шоколад можно брать ваш любимый - молочный или темный решать вам. Я люблю молочный. Кстати, для приготовления маффинов использовала оставшийся новогодний шоколад со сладких подарков ребенка =).
Нам понадобится:
Масло (маргарин) растираем с сахаром:
Добавить яйца, перемешать:
Шоколад измельчить на кусочки примерно 0,5 на 0,5 см:
Добавляем в смесь кусочки шоколада, перемешиваем:
дальше добавляем муку и разрыхлитель:
Замешиваем тесто (оно получается не очень густое):
Раскладываем тесто по формочкам (примерно на 2/3 высоты). У меня формочка глубокая и маффины получаются большими.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20-30 минут при 180 градусах:
Готовые маффины можно по желанию полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Масло (маргарин) растираем с сахаром:
Добавить яйца, перемешать:
Шоколад измельчить на кусочки примерно 0,5 на 0,5 см:
Добавляем в смесь кусочки шоколада, перемешиваем:
дальше добавляем муку и разрыхлитель:
Замешиваем тесто (оно получается не очень густое):
Раскладываем тесто по формочкам (примерно на 2/3 высоты). У меня формочка глубокая и маффины получаются большими.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20-30 минут при 180 градусах:
Готовые маффины можно по желанию полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
konovalov.kardan · 2013-01-28 00:07:07
Ага, у ребенка шоколадку отобрали))) А вообще, вкусно.
ответить
ila3 · 2013-01-28 13:54:33
на самом деле разницы принципиальной нет. я когда-то задавалась этим вопросом. обычно кексы делают из бисквитного теста и добавляют изюм. а маффины из такого простого теста и добавляют всякие орешки, шоколад. и есть их предпочтительно теплыми, а кексы лучше есть на следующий день. это так в интернете пишут, хотя я никогда кексы из бисквита не делала)
ответить
Missis Che · 2013-01-29 16:59:05
а я готовила апельсиновые маффины. На примере этого тесла можно еще придумать торт пропитанный ликером,например
ответить
helens110584 · 2013-01-31 08:35:10
Приготовили вчера с сыном! Обалденно вкусно! Теперь этот рецепт отправляется в копилку чато используемых! Спасибо!
ответить
helens110584 · 2013-02-04 15:44:16
Пекла еще раз, только сделала не в формочках, а в виде печенья. Просто выложила тесто на пергамент ложкой. Вкусно! Рецепт протсо супер!
ответить
helens110584 · 2013-02-21 15:58:30
Зашла еще раз спасибо сказать! Мы с сыном теперь очень часто печем маффины по данному рецепту. Экспериментируем с видами шоколада. Вот последний раз пробовали добавлять шоколад с начинкой (альпен голд с чернично-йогуртовой). Очень оригинально получилось!
ответить