Добавить рецепт
Рецепт: Тушеная свинина - С черносливом
Мясо(свинина) 500 грамм, шампиньены замореженные 400 грамм, чернослив 100-150 грамм, луковица репчатая (красная) 1 шт, морковь 1 шт, соль (по вкусу), перец (по вкусу), приправы, травы (на ваш вкус), мука 1 столовая ложка, масло растительное 2 столовые ложки
Мясо нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в разогретый с растительным масло сотейник
Тушим его минут 40 добавляя по немного водички, а затем на раскаленную с растительным маслом сковороду выкладываем шампиньены (я взяла замороженные)
Тушим их до выкипания всей жидкости.
Пока мясо тушится, нарезаем лук на небольшие кусочки, трем морковь на крупной терке и режем чернослив( каждый на 4 части)
Когда мясо потушилось и началось зажариватся, выкладываем к нему лук и морковь и обжариваем минут 7-10, после чего добавляем грибы и чернослив
Солим, перчим, добавляем приправы (все по вкусу) обжариваем еще пол минутки и заливаем водой, так чтоб слегка прикрыть
Когда все закипит добавляем муку и тчательно перемешиваем
Тушим еще 5 минут и все наше и блюдо готово
Как это вкусно не передать словами, я вообще в последнее время подсела на блюда с черносливом, раньше и не думала что это так вкусно, он придает какую то необычность. немного слащавость, пикантность, вообщем всем-всем советую попробовать!
Подавать этот блюдо лучше с гарниром в ввиде макарон или гречки!
Комментарии к рецепту:
