Рецепт: Салат из кальмаров - с яблоками и зеленым горошком

В кипящую подсоленную воду опускаем очищенные тушки кальмаров - 5 шт. Кипятим от 2 до 4 минут, не больше, иначе кальмары станут очень жесткими, невкусными и неподвластными для зубов. Достаем из воды и режем тонкой соломкой.

Затем режем мелко заранее отваренные вкрутую яйца - 3 шт. Жаль, что не было домашних яиц - у них желтки очень насыщенного желтого цвета, что придает салату особо аппетитный вид.

Добавляем в салатницу зеленый горошек - 100 грамм

Очень мелкими кубиками нарезаем репчатый лук - 1 среднюю луковицу

Также мелкими кубики режем среднее по размеру зеленое яблоко (кисло-сладкое). Если у яблока жесткая кожура, то ее лучше срезать, так как салат перестанет быть особо нежным из-за этого. Я думаю, в следующий раз потру яблоко на терке, мне кажется, вкус салата от этого улучшится.

Заправляем наш салат майонезом и тщательно перемешиваем.

Благодаря морепродуктам, салат легко усваивается, так что вы наверняка не прибавите в весе.
Приятного аппетита!