Рецепт: Винегрет по-деревенски - С фасолью и солеными огурчиками.

Один из самых популярных зимних салатов имеет множество вариантов. Винегрет вкусный и полезный салат, к тому же, здорово дополняет обыденное меню.

Для начала нужно отварить овощи. Картошку, морковь и свеклу варим до готовности и остужаем. Фасоль замачиваем на несколько часов, а потом варим до готовности в подсоленной воде.

Лук репчатый нарезаем мелко и поливаем виноградным уксусом, чтобы он стал вкуснее. Соленые огурцы нарезаем кубиками и кладем в миску к луку.

Вареные овощи очищаем от шкурки, и нарезаем кубиками.

Яблоко выбираем с кислинкой. Его моем, чистим и нарезаем кубиками.

Все нарезанные ингредиенты соединяем, так же добавляем готовую фасоль. Перемешиваем.

Заправляем салат.
Винегрет поливаем подсолнечным маслом, желательно не рафинированным. Добавляем немного соли и черный молотый перец. Перемешиваем.

Салат готов можно подавать к столу. Приятного аппетита.