Рецепт: Мясо запеченное в духовке - в фольге, с вином и медом

Свинина по этому рецепту получается очень вкусно и ароматной. Можно добавить другие специи по вашему вкусу, например, кориандр. Взять целый кусок свинины, можно с косточкой. Вымыть, обсушить. Чеснок измельчить через чесночницу. Натереть со всех сторон мясо солью и черным перцем, чесноком.

Смешать жидкий мед и вино, добавить паприку. Если мед у вас густой, то растопите его на водяной бане или в микроволновке. Обмажьте с одной стороны мясо медово-винным соусом и положите на фольгу для запекания.

Сверху тоже хорошенько обмазать медом и вином, фольгу завернуть.

Дать постоять минут сорок - час. Теперь можно отправлять в духовку, не снимая фольгу. Запекать в духовке около часа. Затем немного развернуть сверху фольгу и запечь до румяной корочки. Приятного аппетита!