Рецепт: Рассольник с перловой крупой - Домашний рассольник с перловой крупой

Для начала нам нужно нарезать все наши ингридиенты: Картофель, огурцы, лук, морковь, зелень.

И так для начала нальем воды в кастрюлю, посолим её, доведем до кипения и бросим туда перловую крупу, после того как она покипит примерно минут 20, высыпаем туда порезанный картофель.

Пока у нас вариться крупа и картофель мы делаем зажарку:Для начала обжарим лук и морковь, после чего добавим столовую ложку томатной пасты и зальём это всё стаканом огуречного рассола. Пусть всё это немного покипит.

Примерно за 15 минут до готовности нужно вылить зажарку в кастрюлю, и порезать туда соленые огурцы, после готовности добавить зелени.

Наш рассольник готов к употреблению, осталось только разлить по тарелочкам, можно добавить сметаны.

приятного аппетита!