Рецепт: Торт желейный с фруктами - молочный апельсин плюс орехи

Рецепт желейного торта невероятно прост. Он вполне сгодится на каждый день, выручит в случае неожиданного визита гостей, которых уж точно порадует.

Для его приготовления нам потребуется 2 упаковки сметаны (каждая по 400 гр); 2 упаковки пищевого желатина, 1 стакан кристаллического сахара, смешанного с ложкой ванильного (для придания торту вкуса ванили); упаковка сладких крекеров (желательно - с маком), пара твердых апельсинов.

Улучшить вкус тортика помогут обычные грецкие орехи.

Также разнообразит вкусовую гамму пакетик ванильного сахара.

Испробовано, что самый удачный вариант печенья - сладкий крекер с маком.

Технология приготовления очень проста.

Шаг 1. В теплой (не горячей) кипяченой воде следует развести, помешивая, желатин до его полного растворения.

Шаг 2. Смешать сметану с сахаром и взбить миксером до полного растворения сахара.

Шаг 3. Смешать сметанную массу с желатином.

Шаг 4. Подготовить апельсин - очистить от кожуры и косточек, разобрать по долькам или нарезать крупными кусочками.

Шаг 5. Выливаем жидкую массу в глубокую и узкую емкость, к примеру, обычную кастрюлю. Добавляем в него печенье, апельсин, орехи, аккуратно помешивая.

После этого будущий торт помещается в холодильник до полного остывания и застывания. Иногда я ставлю его в морозильную камеру. Через 40 минут он готов. В холодильнике дело обстоит дольше, потребуется около 4 часов на застывание и загустение сметанно-желатиновой массы.

В разрезе готовый желатиновый тортик выглядит примерно так:

Внешний вид также говорит о его содержании (в прямом смысле, ведь все ингредиенты налицо):