Рецепт: Семга на пару в мультиварке - с укропом и лимоном
Ингредиенты:
Семга - 2 стейка, соль, черный и красный перец, лимон - 1 шт, свежий укроп
Способ приготовления:
Семга - 2 стейка, соль, черный и красный перец, лимон - 1 шт, свежий укроп
Решила сегодня порадовать себя моей любой семгой. дюжи она всегда вкусная получается)У меня как раз два стейка уже разрезанный на пополам были заморожены в холодильникеразморозила, помыла и обсушила полотенцем (обычным чистым, но можно бумажным)солим и перчим (я предпочитаю стандартно черный и красный (паприку) перец, но если вы любите другие приправы. я думаю вкус от этого не испортится)
Теперь поливаю половинкой лимона, для нежности и сочноститеперь посыпаю укропом, у меня свежего не было, выручил как всегда замороженный, так сказать посыпала или обваляла в укропе)теперь растилаем фольгу и смазываем сливочным маслом (немного) (я смазываю немного, просто мне так нравиться вкус у семги добавляет пикантность что ли, но если вы не едите масло сливочное или на диете, тогда не надо смазывать, семга все равно получиться вкусной)выкладываем семгу и сверху кладем две дольки лимонатеперь заворачиваем в фольгутак проделываем со всей рыбкойналиваем в чашу воды где то литр примерно, ставим пароварку (чаша с дырочками) и выкладываем нашу семгуставим режим ПАР на 30 мин. Запах как всегда от рыбки такой что слюни текут, думала с голода умру, ждала эти 30 мин) как будто не когда это не ела)))И вот тадам... 30 мин вышловкуснятина. я обожаю эту рыбку за отличный вкус, сочность и быстроту приготовления)))Приятного всем аппетита!
Теперь поливаю половинкой лимона, для нежности и сочноститеперь посыпаю укропом, у меня свежего не было, выручил как всегда замороженный, так сказать посыпала или обваляла в укропе)теперь растилаем фольгу и смазываем сливочным маслом (немного) (я смазываю немного, просто мне так нравиться вкус у семги добавляет пикантность что ли, но если вы не едите масло сливочное или на диете, тогда не надо смазывать, семга все равно получиться вкусной)выкладываем семгу и сверху кладем две дольки лимонатеперь заворачиваем в фольгутак проделываем со всей рыбкойналиваем в чашу воды где то литр примерно, ставим пароварку (чаша с дырочками) и выкладываем нашу семгуставим режим ПАР на 30 мин. Запах как всегда от рыбки такой что слюни текут, думала с голода умру, ждала эти 30 мин) как будто не когда это не ела)))И вот тадам... 30 мин вышловкуснятина. я обожаю эту рыбку за отличный вкус, сочность и быстроту приготовления)))Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
mariypeshkov · 2013-02-05 06:33:26
Обязательно отдельно заворачивать или можно все в одной фольжинке?
ответить
авачка · 2013-02-05 15:15:21
конечно можно и вместе, просто так удобнее по отдельности, потом доставать и кушать - порциональный кусок получается, а если все вместе то надо все раскрыть, достать себе, потом закрыть (а если фольга порвется то сок может вытечь, а если завтра подогреть?!?) поэтому лично мне удобнее по отдельности, съел кусок и довольная, захотела еще, еще достал и съел)))
ответить