Рецепт: Суп с фрикадельками - Золотистый суп с фрикадельками

Для фрикаделек берем фарш, смешиваем его с яйцом и с небольшим количеством риса, солим и перчим по вкусу. После этого из полученной нами массы формируем фрикадельки. Остальные овощи мы просто нарезаем (картофель, лук, морковь, зелень.)

Далее берем кастрюлю, наливаем воды, добавляем соль, перец и лавровый лист, ставим на огонь и доводим до кипения, после чего закладываем наши фрикадельки. После того как фрикадельки покипели около 15 минут мы кидаем туда картофель.

А пока кипит кастрюля, мы на сковороде обжариваем лук и морковь на растительном масле.

Примерно за 10 минут до готовности нам нужно добавить нашу зажарку в кастрюлю.

Когда наш суп готов (Ориентируемся по готовности картофеля и фрикаделек), мы выключаем огонь и посыпаем его петрушкой.

Наш золотистый суп с фрикадельками готов, теперь его можно подавать к столу, его лучше подавать со сметаной.

Приятного аппетита!!!