Рецепт: Слоеный горшочек - С курицей, грибами и сыром
Ингредиенты:
грибы - 100 г;
куриное мясо - 250 г;
кабачки - 200 г;
яйца куриные - 1 шт;
перец болгарский - 75 г;
лук репчатый - 150 г;
сыр твердый - 75 г;
перец черный молотый - 1/2 ч л;
соль - 1 ч л;
аджика - 1 ч л;
майонез - 2 ст л;
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Способ приготовления:
грибы - 100 г;
куриное мясо - 250 г;
кабачки - 200 г;
яйца куриные - 1 шт;
перец болгарский - 75 г;
лук репчатый - 150 г;
сыр твердый - 75 г;
перец черный молотый - 1/2 ч л;
соль - 1 ч л;
аджика - 1 ч л;
майонез - 2 ст л;
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Отвариваем грибы в подсоленной воде( я брала резанные замороженные шампиньоны).
Отвариваем куриную грудку.
Натираем на крупной терке кабачок.
Измельчаем куриное мясо.
Добавляем сырое яйцо.
Для аромата я положила аджику с мускатным орехом.
Нарезаем болгарский перец.
Тонко шинкуем репчатый лук.
Для остроты я добавила треть чайной ложечки черного молотого перца.
Добавляем половину чайной ложки соли.
Высыпаем отваренные грибы.
Натираем на крупной терке сыр.
Кладем две столовые ложки майонеза.
Все тщательно перемешиваем.
Получается очень ароматный "фарш" для наших горшочков. Появляется много сока, но это хорошо, чем его больше, тем сочнее получается блюдо!
500 грамм слоеного бездрожжевого теста разрезаем на четыре квадрата.
В каждый кладем начинку с соком.
Завязываем у "крышечки" хлопчатобумажной ниткой.
Выкладываем на противень( я выпекала на бумаге).
Выпекаем 50 минут при температуре 200 градусов.
Выкладываем на тарелки.
Удаляем нитку при помощи ножниц.
Острым ножом срезаем "крышечку".
В горшочек кладем ложечку майонеза и украшаем зеленым луком и листочками регана или базилика.
Аромат, вкус и оригинальность подачи не оставят ваших гостей и близких равнодушными! Блюдо готовится очень просто, требует немного терпения, но оно того стоит!
Приятного аппетита!
Отвариваем куриную грудку.
Натираем на крупной терке кабачок.
Измельчаем куриное мясо.
Добавляем сырое яйцо.
Для аромата я положила аджику с мускатным орехом.
Нарезаем болгарский перец.
Тонко шинкуем репчатый лук.
Для остроты я добавила треть чайной ложечки черного молотого перца.
Добавляем половину чайной ложки соли.
Высыпаем отваренные грибы.
Натираем на крупной терке сыр.
Кладем две столовые ложки майонеза.
Все тщательно перемешиваем.
Получается очень ароматный "фарш" для наших горшочков. Появляется много сока, но это хорошо, чем его больше, тем сочнее получается блюдо!
500 грамм слоеного бездрожжевого теста разрезаем на четыре квадрата.
В каждый кладем начинку с соком.
Завязываем у "крышечки" хлопчатобумажной ниткой.
Выкладываем на противень( я выпекала на бумаге).
Выпекаем 50 минут при температуре 200 градусов.
Выкладываем на тарелки.
Удаляем нитку при помощи ножниц.
Острым ножом срезаем "крышечку".
В горшочек кладем ложечку майонеза и украшаем зеленым луком и листочками регана или базилика.
Аромат, вкус и оригинальность подачи не оставят ваших гостей и близких равнодушными! Блюдо готовится очень просто, требует немного терпения, но оно того стоит!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 25 мин.
Комментарии к рецепту:
mariypeshkov · 2013-02-04 17:09:26
Наверно пропитывается внутри тесто и становится от этого вкусней)
ответить