Рецепт: Согревающий глинтвейн - по-домашнему, я его сварила из того, что было
Ингредиенты:
красное сухое вино ( у меня полусухое Шато Руж ), мед, палочки корицы, корень имбиря, гвоздика, душистый перец горошком, кардамон, мускатный орех, лимлн, апельсин, курага, чернослив, яблоко. и т. д. больше у меня дома ничего не оказалось
Способ приготовления:
красное сухое вино ( у меня полусухое Шато Руж ), мед, палочки корицы, корень имбиря, гвоздика, душистый перец горошком, кардамон, мускатный орех, лимлн, апельсин, курага, чернослив, яблоко. и т. д. больше у меня дома ничего не оказалось
В Ялте сейчас сезон дождей. Трудно поверить. что в Ялте в конце января начало февраля льют дожди... Но тем не менее... и вот на днях в дождливый денек мы с подружкой решили сварить глинтвейнберем бутылочку вина, в идеале сухое красное, но у меня мое любимое полусухое Шато Руж завода ИНКЕРМАН.добавляем в кастрюльку палочки корицыу меня есть еще часть вот таких специй нужных для глинтвейнадобавляем кардамон, мускатный орех ( щепотку), перец душистый горошком ( без фанатизма), и бутончики гвоздикидобавляем лимон с цедрой и апельсин с цедройдобавляем курагудобавляем дольки яблокадобавляем черносливдобавляем мед по вкусу...в самый последний момент я добавила кусочек корня имбиря нужно прогретьна огне не доводя до кипения. Накрываем крышкой и даем настоятся.Наливаем в кружку... пить нужно горячим или теплым. смотрите какое сердечко из пузырьков... романтика...вот, что осталось... Получился вкусный глинтвейн!! Курагу и чернослив мы съели.
Комментарии к рецепту:
asya03061992 · 2013-02-04 08:19:11
я видимо отстала от жизни)))) Ни разу такое не пробовола)
ответить
Missis Che · 2013-02-04 12:15:24
я когда работала помощником повара мне объясняли что рецептов может быть много, но самый правильный рецепт- это глинтвейн из сухого вина с добавлением корицы,гвоздики и бадьяна. Больше никаких специй.
ответить
Missis Che · 2013-02-04 12:48:36
вы бесспорно молодец!все равно я уверена что это очень вкусно!я кстати редко его вижу в продаже!
ответить
anastasi83 · 2013-11-29 10:57:09
спс, за рецептик, у нас сегодня девичник, как раз нужный рецептик ;)
ответить