Рецепт: Печенье "Кокосанки" - С мукой

Решила сделать кокосанку, но немного по другому рецепту - с мукой - положила её больше для объёма. И сейчас расскажу, что получилось.

Берём 2 белка от яиц и взбиваем их блендером.

Добавляем туда кокос - 100 грамм, у меня был белого и жёлтого цвета. Туда же добавляем 4 столовые ложки с горкой муки и 3 столовые ложки сахара.

Делаем печенье в виде конусов и выкладываем на противень. У меня получилось 8 кокосанок.

Выпекаем в духовке при 180 градусах пока печеньнье не станет красивого золотистого цвета. Я всё время посматривала за ним, чтобы не сгорело.

Печенье "Кокосанка" в разрезе.

Печенье получилось вкусное, снаружи корка - твердоватая, а внутри - сердцевина мягкая.

Приятного аппетита!