Главная › Выпечка › Кексы и маффины › Русская кухня

Кексы творожные

Фотогалерея

Добавить рецепт

alexsis

Украина, Киев

Репутация: +12731

Все рецепты автора: 503

Дата публикации: 2013-02-05

Рецепт понравился: 36

Рецепт: Кексы творожные - по-домашнему

Ингредиенты:
творог - 500 г.;
сахарная пудра - для украшения;
ванильный сахар - 10 г.;
сода пищевая - 1 ч. л.;
мука пшеничная - 400 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 200 г.;
сахар-песок - 1 ст.

Способ приготовления:

Хочу предложить вашему вниманию очень простой и вкусный рецептик приготовления творожных кексиков, которые понравятся не только взрослым, но и маленьким гурманам.
Для приготовления кексов нам понадобится:

Рецепт Кексы творожные фото

- 500 гр. творога,
- 200 гр. сливочного масла,
- 4 яйца,
- 1 ст. сахара;
- 1 ч. л. соды,
- 400 гр. муки,
- ванильный сахар 1 пакетик ( 10 гр.)
- сахарная пудра для украшения.
Итак начинаем готовить. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем в эту смесь соду и ваниль немного взбиваем.

Рецепт Кексы творожные фото

В приготовленную смесь вводим творог и хорошо перемешиваем.

Рецепт Кексы творожные фото

Растапливаем сливочное масло даем немного остыть и вводим его в выше приготовленную смесь.

Рецепт Кексы творожные фото

Постепенно добавляем муку. Доводим до однородной массы, консистенции густой сметаны.

Рецепт Кексы творожные фото

Готовим формочки, смазываем их маслом (можно растительным).

Рецепт Кексы творожные фото

Заливаем тесто в формочки на половину (так как кексы будут подниматься).

Рецепт Кексы творожные фото

Ставим выпекать в разогретую духовку на 35 - 40 минут (в зависимости от величины формочек) при температуре 180 градусов.

Рецепт Кексы творожные фото

Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.

Рецепт Кексы творожные фото

У меня обычно получается 25-30 кексов (зависит от размера формочек).
Можно также приготовить один большой кекс.
Приятного всем аппетита!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Вкуснатища ответить

какая прелесть) ответить

а если большой сделать в силиконовой форме? ответить

думаю получится отлично, может выпекать немного дольше нужно) ответить

люблю кексики ответить

какие здоровские кексики, объеденье. ответить

Какая красота.Возьму в свою шкатулочку. ответить

вау!!! Настоящие кексы! и много, и форма, и румяные! Супер)) ответить

Обожаю такие кексики) ответить

красота и уверена,что вкуснота ответить

Замечательно получилось ) . ответить

Вкусняха, сейчас бы к чаю. ответить

Взяла себе в копилку.Торты сама пеку,да и кексы тоже,но вот с творогом еще не делала.Попробую ответить

Ммм...какие аппетитные и красивые кексики у вас получились! ответить

здорово ответить

Я бы бахнула еще какую-то начинку туда, например, шоколад или сгущенку ответить

я обычно творожные кексы ребенку готовлю, а ему пока такие сладости рановато) ответить

отличные кексики, как в магазине! ответить

Шикарные кексы, в магазинах таких не сыщешь. ответить

А где же в рецепте количество сахара, которое нужно взбивать с яйцами? Положила 200 гр, как обычно сыплю в кексы. Получилось очень вкусно! Автор, спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт. Не знала куда деть пол кило деревенского творога. Дети не едят, выкидывать жалко - свежий. Всем рекомендую этот рецепт - пальчики оближете! У меня получилось 25 кексиков. Формы обычные силиконовые. 10 форм - 2,5 захода в духовку. ответить

Опечаточка вышла))) спасибо, что заметили. Нужно 1 стакан сахара))) ответить

Ну это то бишь правильно я насыпала - 200 гр? ответить

все верно))) ответить

сегодня приготовила такие кексики, не плохие, но очень жирные, зачем писать 200гр.масла, если там меньше, а то тесто у меня слишком жолтое получилось, а у Вас белое??? ответить

у меня в составе 200 гр. масла, а тесто желтое не может быть от масла. Оно может быть желтое только от домашних яиц. Жирные они могут быть, если творог домашний с процентом жирности больше 18%. Я обычно использую творог максимум 5% жирности, а лучше вообще обезжиненный ответить

Оставить свой комментарий