Рецепт: Отбивные из свинины - Свиные отбивные с луком

Сегодня муж очень захотел свиных отбивных с гарниром-Стручковой фасолью. И так приступим, нам понадобиться свиная вырезка или карбонат, в данный момент дома у меня был карбонат, я его помыла, и порезала на порциональные кусочки, расстилаем пленку пищевую и отбиваем кусочек

так проделываем со всеми кусочками

солим и перчим (черным и красным перцем) с двух сторон

и кладем на раскаленную сковородку (наливаю немного растительного масла)

И обжариваем с одной стороны до красивой корочке а потом с другой

так обжариваем все мясо, пока жариться мясо, чистим две головки лука и режем полукольцами

обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

к этому времени уже готово уже все мясо, выкладываем на сковороду где жарился лук сначала мясо а сверху выкладываем зажаренный лук, накрываем крышкой и на самом медленном огне мин 10 еще

пока мяско тушить я сделаю гарнир, (когда мясо отбивала я поставила варить стручковую фасоль), поставила воду, довела до кепения, посолила, и высыпала фасоль,

опрокидываем на сито и обжариваем на растительном масле мин 10

ну вот и все мясо готово, и к этому времени уже готова наша фасольвот так собственно и выглядит наше блюдо

гарнир вы конечно можете выбрать любой по вашему усматрению, но сегодня мужу очень захотелась стручковой фасоли. Приятного аппетита!