Рецепт: Сырный суп - По зимнему

Доброго времени суток вам, уважаемые читатели. Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом. Называется Сырный суп по зимнему.

Для супчика нам понадобиться: Лавровый лист, перец горошком, куриный кубик, 1 луковица, 1 маленькая морковь, 3 картофилины, колбасный сыр, вермишель, зелень. Ну и соль перец по вкусу.

Набираем воду в кастрюльку ставим воду на средний огонь и за кидываем туда 2 лавровых листочка и пару горошин перца. Ждем пока закипит.

Тем временем трем морковь на крупной терке и нарезаем лук полукольцами. Как только вода закипает сначала крошим туда куриный кубик, хорошо помешивая сыпим 1 столовую ложку соли и перца на глаз, за тем добавляем лук и морковь. Варим все на среднем огне.

Пока морковь и лук варятся мы чистим картошку, режем кубиками и тоже отправляем в кастрюлю.

Пока картошка вариться, это примерно минут пятнадцать, трем колбасный сыр на крупной терке и чем больше сыра тем лучше. у меня было 350 грамм на небольшую кастрюльку.

После того как вы натерли сыр и прошло уже минут 15 после того как закинули картофель, добавляйте сыр медленно помешивая минут 5.

за тем берете вермишели на глаз, не очень много и добавляете в кастрюльку, все это вариться ещё минут 15-17 затем выключаете огонь зыпите сверху немного зелени и оставляете супчик доходить=)

Приятного Аппетита!!!