Рецепт: Мраморный кекс - домашние

К приходу гостей решила испечь кексов, вопрос встал каких? Долго не думала, решила, что будут мраморные... не совсем получились мраморные, но от этого они хуже не стали.
Для приготовления кексов взяла около 300 грамм масла, столько же сахара, 4 яйца, 2 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя для теста и 2 столовые ложки какао порошка.

Масло полежало немного не в холодильнике, а на кухонном столе, подтаяло. Я выложила его в глубокую тарелку, туда же всыпала сахар и взбила миксером до образования однородной массы, правда сахар в масле не разошелся.
После этого добавила четыре яйца и продолжила взбивать до образования однородной массы.
Всыпала муку и разрыхлитель для теста, все перемешала, уже не миксером, а просто вилкой до образования теста, у меня оно получилось чуть густовато, возможно муки было много, но кексы в последствие это не испортило.

После получения теста, я разделила его на две части и оставила не на долго.
Взяла две столовые ложки какао порошка добавила немного воды и размешала до образования кашицы.

После этого добавляю эту кашицу в одну из частей теста и вымешиваю до тех пор, пока она не будет одного цвета.

Потом беру силиконовые формы и ложкой выкладываю поочередно тесто разного цвета: белое - темное - белое - темное.

Убираю кексы в разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 20 минут, может чуть больше у кого-то получится, проверить готовность можно проткнув кекс деревянной зубочисткой.

В итоге у меня получились вот такие вот кексики.
Друзья, которые пробовали, сказали вкус из детства, раньше шахматный кекс продавался, по вкусу очень похож.
Приятного аппетита!!!