Рецепт: Картофель с мясом в горшочках - Мясо в горшочках с картофелем и грибами

Решила сегодня порадовать своих вот таким блюдом: "Мясо в горшочках" с картофелем и грибами, Блюдо это давно готовлю, всегда идет на ура, нам потребуется: мясо, свинина, лучше конечно вырезка, оно нежнее получается, но что есть у вас тоже пойдет. В любом случае мясо можно немного протушить или обжарить за ранее. И так что мы имеем - мясо

грибы (шампиньоны у меня в банке но лучше конечно свежие). лук и морковь (морковь у меня морозовая, не было свежей)

мясо режим кубиками, солим и перчим

пока мясо полежит так сказать помаринуется) Займемся грибами. грибы режим произвольно (у меня хоть и банке были но были тоже целые. пришлось резать)

чистим и режим лук и обжариваем на растительном масле

выкладываем туда тертую морковь. и еще обжариваем

затем добавляем грибы

наливаем в горшочки растительное масло

выкладываем сначала мясо

чистим и режим кубиками 4 картофеля

солим и перчим картофель, и выкладываем вторым слоем на мясо

сверху выкладываем обжариваемый лук, морковь и грибы

добавляем намного воды, где то примерно на половину

закрываем крышкой. и ставим В ХОЛОДНУЮ духовку, включаем духовку и на час забываем про наше мясо в горшочках

через час достаем наши горшочки, добавляем свежей зелени и готово...

Приятного аппетита!