Рецепт: Салат "Ананас" - с языком и черносливом

Хочу рассказать вам рецепт очень вкусного салата с языком, который можно украсить в виде ананаса. На самом деле так можно украсить даже банальное Оливье. Нам понадобится:

Язык возьмите 1 маленький или 1/2 большого. Язык (у меня говяжий) отвариваем в чуть подсоленной воде. Отваренный язык режем тонкой соломкой:

Чернослив заливаем горячей водой и даем постоять:

Когда чернослив постоит надо его порезать тоже тонкой соломкой. У меня простоял мало и был не очень мягкий, поэтому я порезала его просто маленькими кусочками:

Картофель отвариваем и чистим:

Яйца терм на крупной терке:

Сыр трем аналогично:

Грецкие орехи измельчаем (я это сделала в блендере):

Берем большое плоское блюдо и начинаем оформлять наш салатик. Первым слоем трем на крупной терке картофель и оформляем его овалом ( в форме ананаса):

Дальше слой майонеза:

Дальше слой языка:

Майонез:

Чернослив:

Дальше яйца:

Майонез:

Грецкие орехи:

Чуть майонеза:

Дальше слой сыра:

Обмазываем майонезом:

Отправляем на ночь в холодильник для пропитки слоев. Перед подачей надо украсить салат. Для этого режем кружочками соленые огурцы:

И украшаем этими кружочками, лук будет вместо шапки. Я очень спешила, поэтому не очень аккуратно и не очень похоже на ананас, лучше огурчики посильнее накладывать друг на друга (как чешую). Приятного аппетита!