Рецепт: Куриные грудка в сырной корочке - куриная грудка под сырной корочкой

Осталась куриная грудка после вчерашних блюд, решила сегодня по другому сделать) под сырной корочкой, ммм... как вкусно получилось, делала так впервые.

куриную грудку помыть и отделить от косточки, разрезать на две части каждую грудку

каждый кусочек, обвернуть в пищевую пленку и отбить

так проделать со всеми кусочками

посолить с двух сторон и поперчить

Сделаем так сказать кляр. Сыр трем на мелкой терке

добавляем туда одно яйцо, майонез, и хорошенько перемешиваем

добавляем сок мандарина или апельсина (таким образом появляется такая своеобразная пикантность)

еще раз хорошо перемешиваем

теперь ставим сковороду, наливаем растительное масло и хорошо ее разогреваем

берем каждый кусочек, обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду

обжариваем с двух сторон до золотистой корочке

как вторая сторона зарумянится накрываем крышкой и 5 мин даем постоять на медленном огне. Ну вот собственной мой ужин на сегодня готов, очень быстро приготовилось, сочная получилась грудка,

Приятного аппетита!