Мини-пирог из песочного теста


Репутация: +12731
Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2013-02-06
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Мини-пирог из песочного теста - "с кукурузой и мариноваными грибами"

Ингредиенты:
тесто песочное - 200 г.;
кукуруза консервированная - 3 ст. л.;
колбаса "салями" - пару кусочков;
сыр твердый - 120 г.;
молоко - 2 ст. л.;
маринованные грибы - 3 ст. л.;
яйца куриные - 1 шт.;
зелень - 30 г.
Способ приготовления:
Я уже писала о пироге "Киш Лорен" http://fotorecept.com/review_309874.html, который я готовила на днях. После приготовления этого блюда у меня осталось тесто, ну не выкидывать же его. Я решила его применить и приготовить небольшие порционные пироги.

Для них нам понадобиться:

Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото

Начинку выбрала из того, что осталось в холодильнике. А у меня нашлось: остатки колбасы, твердый сыр, маринованные грибы, кукуруза, зелень, яйца, молоко, соль, перец.

Тесто раскатываю и выкладываю в формы, у меня это форма в виде сердечек из журнала "Изысканная выпечка".

Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото

Колбасу нарезаю кубиками. Грибы целиком, у меня оказались маринованные, в выпечке до этого ни разу не готовила такие грибы.
Сыр натираю на крупной терке.
Зелень мелко нарезаю. Яйца взбиваю с небольшим количеством молока. В эту смесь добавляю соль, перец, зелень и натертый сыр и хорошо перемешиваю.

Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото


Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото

Формочки с тестом я на 15 минут ставлю в духовку. А уже потом накладываю начинку.
Выкладываю колбасу, грибы, засыпаю все кукурузой и все заливаю смесью из яиц, сыра и зелени.

Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото


Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото


Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото


Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото

Всю эту красоту отправляю в духовку минут на 25-35 пока мини-пироги не зарумянятся.

Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото

Готовые мини-пироги достаем, выкладываем на тарелку и подаем в теплом виде.

Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото


Рецепт Мини-пирог из песочного теста фото

Вот и тесто не пропало и пироги получились очень вкусными и сытными)))
Приятного аппетита!!!

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

So Liza
Очень интересно!!! Опять же, знакомые формочки :)) Забираю себе в копилку, но буду делать без мяса. Спасибо большое за столь интересную идею! ответить
alexsis
формочки отличные))) ответить
So Liza
О да, я уже думаю испечь в них вот такие пироги) ответить
Калигула
Отличный вариант второго блюда ко дню влюбленных :) ответить
privat_crimea
кстати, да... ответить
konovalov.kardan
Прикольное ассорти))) ответить
злата3273
Интересное сочетание. ответить
marusya00780
отличный пирог в виде сердечка ответить
LyubaGrom
как классно получается! как раз ко Дню влюбленных! ответить
eva
Получилось интересно и необычно ответить
Настеныш
И правда необычные пироги ответить
Geni25
Красота) ответить
Юната
Какое вкусное сочетание, представляю, как вкусно ) . ответить
Юлёк85
Какая красота! ответить
Евгения 5
Интересный вариант, похоже чем-то на пиццу. ответить
Geni25
Красота))) Уверена, что очень вкусно) ответить
Оставить свой комментарий