Добавить рецепт
Рецепт: Шоколадные оладьи с грецкими орехами - Подавать с вареньем.
Кефир, Сахар, Какао, Грецкие орехи, Сода, Лимонный сок, Яйцо, Мука.
На обед решила приготовить оладушки, хотелось чего-то оригинального, и я нашла этот рецепт. Готовила для себя, одну небольшую тарелочку, поэтому количество ингредиентов не пишу.
Для начала грецкие орехи перемалываем в блендере,
теперь в другой посуде взбиваем одно яйцо, 2-3 ложки сахара (я подавала оладьи с вареньем, поэтому делала их не сильно сладкими, 2 ложки будет достаточно) и пол чайной ложки лимонного сока.
В эту смесь добавляем какао, я положила чайную ложку, в следующий раз положу больше, вливаем половину или больше стакана кефира, соду и всыпаем наши орешки, хорошенько взбиваем (я взбила блендером, так как орехи плохо перемололись)
и кладем муку, тесто должно получиться, как густая сметана.
Выкладываем ложкой на раскаленную сковороду, и жарим до готовности.
В процессе жарки оладьи поднялись, но потом опустились. На вкус это никак не повлияло (в оригинальном рецепте орехи нужно сварить, очистить с них коричневую кожуру и высушить в духовке, для меня это было слишком долго, оладушки и так получились нежные и вкусные.)
Угощайтесь!
Подавала с малиновым вареньем.
Комментарии к рецепту:
