Рецепт: Жареная картошка с грибами - С грибами.

Все гениальное, как говорится просто :) Картошку все мы кушаем часто, это, как-никак, второй хлеб. Я к картофелю отношусь особенно трепетно, поскольку мясо я не ем ( курицу, индейку и рыбу - иногда ), а кушать все равно хочется :) А ещё я очень люблю грибы, при чем любые. Самые распространненые грибочки на нашем столе - шампиньоны и вешенки. Да и вобще, сочетание картошки и грибов настолько проверенное, что больше тут и выдумавать особо нечего :)
Для этого простого, незамысловатого, но вкусного и сытного ( и калорийного,
конечно же ) блюда нам понадобится минимум продуктов : картофель, шампиньоны, лук, зелень ( в данном случае петрушка ) и соль-перец,
сушеный укроп :

Шампиньоны я хорошенько промыла в воде с мукой, но белеть они не захотели и я их потом просто слегка очистила, т. к. грибочки были какие-то немного помятые :

Затем я очистила и нарезала картофель :

И выложила на сковороду с растительным маслом :

Тем временем нарезала лучок :

И пластинками нарезала шампиньоны :

Когда картофель слегка обжарился, я добавила к нему лук :

А ещё через 5 минут - грибы и соль с перцем :

И накрыла крышкой. Потушив картофель с грибами минут 7, я посыпала все сушеным укропом, перемешала, дала потушиться ещё несколько минут. Затем добавила нарезанную петрушку и сняла сковороду с плиты :

Простое и быстрое блюдо готово :

Процесс готовки занял полчаса. Я такую картошку предпочитаю кушать с солеными огурчиками или кислой капусткой :)
Приятного аппетита! :)