Рецепт: Домашнее творожное печенье - творожные ушки с орехами - нямка

Делала недавно домашний творог из кислого молока, да как-то стремно было его кушать. Но ведь можно его добавить во что-нибудь такое, что требует термической обработки. Сказано – сделано. И сейчас выношу на ваш суд рецепт домашних печенек с творогом и орехами.

Итак, все предельно просто. Измельчаем орехи – я воспользовалась для этого кухонным комбайном.

В миску кладем творог.

Добавляем орехи.

Яйцо

Сахар, соль и ванильный сахар

Крахмал

Маргарин

Муку

Замешиваем из всех ингредиентов тесто. Оно получается мягким, жирным и очень податливым: к рукам не липнет, легко и быстро вымешивается.

Теперь можно переходить непосредственно к изготовлению наших крендельков. Берем кусочек теста, раскатываем его в колбаску

И формируем кренделек. Если на сгибе попадаются орехи, края будут чуть рваные (как у меня на фото). Ничего страшного: при выпечке все придет в норму.

Укладываем наши печеньки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

И отправляем в духовку.

Готовим на небольшом огне до готовности. После того, как достали и чуть остудили – посыпаем сахарной пудрой.
Вот такие крендельки у меня получились. Приятного аппетита!