Рецепт: Запеченная свинина - вкусно и просто

Скажу сразу: эту свинину лучше делать заранее. Точнее, поставить ее мариноваться с вечера, чтобы на следующий день осталось только приготовить. Тогда она получается особенно нежной и вкусной.
Ингредиенты все перечислены выше, пропорций писать не буду, потому что тут дело вкуса. И вообще остальные ингредиенты кроме свинины можно заменить другими - своим любимым маринадом.
В общем, мяско нарезаем на порционные куски.

Посыпаем специями.

Поливаем соевым соусом и оливковым маслом.

Хорошо перемешиваем, чтобы все поверхности были в маринаде.

Оставляем мариноваться.
Когда будем готовы к приготовлению, отрезаем кусок фольги,

Кладем на него порционный кусок мяса,

Заворачиваем, чтобы мясо полностью спряталось внутри – так оно не высохнет при выпечке.

Укладываем все конвертики из фольги на противень или в форму

И ставим в духовку.

За минут 10 до готовности приоткрываем каждый конвертик, чтобы мясо покрылось симпатичной корочкой.
На стол лучше всего подавать в фольге, потому что мясо пускает сок, который не менее вкусен, чем само мясо.
Угощайтесь!