Рецепт: Картофель, запеченный с беконом - по домашнему

Этот рецепт, остался у нас после одного случая, внучка решила нас порадовать салатиком, отварила картоху, но слишком много, ну бабуля и говорит теперь будем всю неделю картошку в мундире есть, не выкидывать же. Вот мне и пришлось внучку выручать и обжаривали, начиняли сыром и фаршем. Вот и решили обматать ей беконом, получилось вполне вкусно, вот я этот рецепт немного усовершенствовал и теперь готовим и эксперементируем. Сегодня я решил использовать "брюшину", и так начнём
Берем бршину

Нарезаем полосочки по всей длине

раскладываем на доске и отбиваем (мяско на брюхе немного жесковато) солим, перчим, по желанию можно использовать специи

берём картофель, мое

складываем в кастрюльку и варим

отвареную картошку чистим(если её сразу опустить в холодную воду, то шкурка будет отставать хорошо)

и обматываем нашими нарезочками (если нарезка не сильно длинная то можно скрепить шпажками

выкладываем на противень или сковороду где снимается ручка и ставим в духовку время разное зависит от мяска если это бекон то мин 10-15 хватает в этот раз я выложил на гриль

смотрим как зарумянится наше мяско, вытаскиваем и подаём к столу, я на гарнир сделал остренький салат