Добавить рецепт
fedoreskoРоссия, Челябинск
Репутация: +123Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2013-02-10
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Грушевые оладьи - капелька лета в зимний рацион
Ингредиенты:
груши -250г; сахар - 25г; яйцо - 1шт; сметана - 30г; мука - 35г; щепотка соли; сода на кончике ножа; масло для жарки.
Способ приготовления:
груши -250г; сахар - 25г; яйцо - 1шт; сметана - 30г; мука - 35г; щепотка соли; сода на кончике ножа; масло для жарки.
Год был урожайным и попробовала я помимо привычных заготовок заморозить груши. Намыла, назерала, удалила сердцевинку, нафасовала по пакетам и отправила в морозилку. Теперь зимой я жарю грушевые оладьи. Моим нравятся. Делюсь рецептом.
Яйцо хорошенько взбить с сахаром, добавить сметана + сода, чуть посолить.
Груши взбить блендером. Можно свежую натереть на терке, удалив сердцевинку.
Грушевое пюре соединить с яично-сахарной смесью, добавить муку и тщательно перемешать.
Жарить на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
Подавать с чем душа пожелает, у меня - сгущенка. Приятного аппетита =)
Комментарии к рецепту:
