Рецепт: Творожная запеканка - Всего из трёх продуктов! Лёгкая и нежная.

Яйца и сгущенку взбиваем миксером до однородной массы.

Творог рекомендуется протереть через сито, но я в данном случае этого не делала, так как у меня был нежнейший творожок, купленный на рынке.

Добавляем творог в яично - молочную смесь и перемешиваем. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, или маргарином.

Выливаем в неё получившееся тесто.

И ставим в духовку на 180 градусов. Когда верх начинает подрумяниваться, я температуру убавляю примерно градусов до 140-150.

В общей сложности запеканка выпекается минут 50-55. За это время она хорошо поднимается, но потом, когда достанете из духовки, она осядет. Степень готовности проверяю зубочисткой, или деревянной шпажкой. Если тесто не налипает, значит запеканка готова.

Переворачиваем форму на блюдо, и получаем вот такой пирожок. Летом его можно украсить свежими ягодами или фруктами.

Внутри запеканка получается очень нежной и сочной, за счет того что в её составе совсем нет муки.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!