Рецепт: Салат "Валентинка" - Ко Дню Святого Валентина!
Ингредиенты:
морковь - 200 г;
картофель - 100 г;
орехи грецкие - 70 г;
сок лимона - 1,5 ст. ложки;
чеснок - 2 зубка;
масло оливковое - 1 ст. ложка;
лук репчатый - 50 г;
яблоки - 70 г;
грудка куриная копченая - 120 г;
яйца куриные - 1 шт;
майонез - 100 г;
перец красный - по вкусу;
соль - по вкусу;
лук зеленый - по вкусу
Способ приготовления:
морковь - 200 г;
картофель - 100 г;
орехи грецкие - 70 г;
сок лимона - 1,5 ст. ложки;
чеснок - 2 зубка;
масло оливковое - 1 ст. ложка;
лук репчатый - 50 г;
яблоки - 70 г;
грудка куриная копченая - 120 г;
яйца куриные - 1 шт;
майонез - 100 г;
перец красный - по вкусу;
соль - по вкусу;
лук зеленый - по вкусу
Вот и настал прекрасный момент ожидания Дня Влюбленных! Рецепт посвящается всем, кто влюблен, кто любим и кто ждет Настоящую любовь!
Отвариваем морковь,
натираем на крупной терке, добавляем сок лимона,
измельченный чеснок, оливковое масло
и соль.
Тщательно перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде сердца.
Отваренный картофель
натираем на крупной терке,
смешиваем с луком,
нарезанным кубиками и майонезом.
Выкладываем на "морковное сердце" таким образом, чтобы оранжевые края были видны.
Немного поперчим, придадим салату "остроты чувств"))!
Натираем кисло-сладкое яблоко на крупной терке, смешиваем с майонезом,
выкладываем на картофель.
Копченую куриную грудку, отделяем от шкурки и костей,
измельчаем ножом,
смешиваем с солью (если грудка достаточно соленая, не добавляйте соль), майонезом.
Тщательно перемешиваем и выкладываем на яблоко.
Яйцо натираем на крупной терке.
Выкладываем яйцо на слой с курицей.
При помощи кондитерского шприца рисуем цветы по краям верхнего слоя салата.
Измельчаем орехи в блендере,
но не слишком сильно, чтобы орешки были размером с зернышко риса.
Украшаем верх салата.
Посыпаем края так, чтобы орехи не выходили за края оранжевого сердца.
Украшаем при помощи стрелы из зеленого лука.
Салат должен постоять минут сорок.
Приятного аппетита!
Отвариваем морковь,
натираем на крупной терке, добавляем сок лимона,
измельченный чеснок, оливковое масло
и соль.
Тщательно перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде сердца.
Отваренный картофель
натираем на крупной терке,
смешиваем с луком,
нарезанным кубиками и майонезом.
Выкладываем на "морковное сердце" таким образом, чтобы оранжевые края были видны.
Немного поперчим, придадим салату "остроты чувств"))!
Натираем кисло-сладкое яблоко на крупной терке, смешиваем с майонезом,
выкладываем на картофель.
Копченую куриную грудку, отделяем от шкурки и костей,
измельчаем ножом,
смешиваем с солью (если грудка достаточно соленая, не добавляйте соль), майонезом.
Тщательно перемешиваем и выкладываем на яблоко.
Яйцо натираем на крупной терке.
Выкладываем яйцо на слой с курицей.
При помощи кондитерского шприца рисуем цветы по краям верхнего слоя салата.
Измельчаем орехи в блендере,
но не слишком сильно, чтобы орешки были размером с зернышко риса.
Украшаем верх салата.
Посыпаем края так, чтобы орехи не выходили за края оранжевого сердца.
Украшаем при помощи стрелы из зеленого лука.
Салат должен постоять минут сорок.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
ek9345 · 2013-02-13 13:28:42
Уточните, пожалуйста! Очень интересное мнение! Жду перечня, обещаю внимательно изучить и создать салат под названием Вашего ника, с оговоркой, если там не будет недоступных продуктов. Прочитала список Ваших рецептов, ничего уникального не увидела, кроме, может быть "Запеканки из кабачков и плавленных сырков", не ем сырки плавленные и детям не разрешаю этот сурогат, а остальные рецепты тоже из того, "что под рукой"... Хочется понять, какие именно продукты Вам показались "не нормальные": яблоко, куриная грудка, морковь, картофель или яйцо, а может грецкие орехи?
ответить
So Liza · 2013-02-17 15:10:10
Какое бурление в ответ на мое мнение) Мои рецепты все старые, мне лень выкладывать новое, просто я считаю такое сочетание продуктов странным, вот и всё, и нечего устраивать такой хипиш из-за этого. Плавленые сырки - да, вредно, но раз в жизни можно попробовать что-то и с ними :)
ответить
ek9345 · 2013-02-13 13:36:39
Спасибо! Меня не веселит комментарий So Liza, мне хотелось бы понять, какие "не нормальные" продукты, кроме майонеза (я его ем в очень ограниченном количестве) там были замечены. Брала набор продуктов, которые, на мой взгляд, прекрасно сочетаются по вкусовым качествам, доступные, не дорогие, при этом стремилась создать салат, способный поднять настроение и доставить гастрономическое удовольствие)))...
ответить