Добавить рецепт
Рецепт: Рисовая запеканка - С фаршем
Рис - 300 грамм, фарш - 700 грамм, морковь - 1 штука, лук - 1 штука, майонез, соль, специи, 2 яйца
Обычно делаю такую запеканку с картофельным пюре, а тут думаю, попробую с рисом.
Отвариваем рис, я это делаю в микроволновке, не люблю за им смотреть, а в микроволновку на 30 минут поставил и забыл.
Пока варится рис обжариваем фарш, добавляем специи, солим. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь.
И начинаем собирать запеканку воедино.
Берём форму, я делаю в стеклянной, так как у меня духовка. Кладём часть риса, выравниваем по поверхности.
Затем рис немного смазываем майонезом.
Следующий слой - фарш, выравниваем по поверхности.
Затем следующим слоем идут жареные морковка с луком.
И следующим слоем идёт опять рис.
Потом я взбила 2 яйца венчиком, и полила сверху рис для того, чтобы он не был слишком сухим.
Ставим в духовку на 180 градусов на 1 час, проверяем готовность, чтобы всё запеклось.
Вот такая запеканка получилась. Вид запеканки в разрезе.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
