Рецепт: Пирог-перевертыш со свежими ананасами - с консервированными персиками
Ингредиенты:
маргарин для выпечки - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
мускатный орех молотый - на кончике ножа;
сироп персика - 2-3 ст ложки;
мука пшеничная - 1-1,5 стакана;
персики консервированные - 1 банка;
сахар-песок - 3-я часть стакана;
масло сливочное - 30-50 гр;
корица молотая - по вкусу
Способ приготовления:
маргарин для выпечки - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
мускатный орех молотый - на кончике ножа;
сироп персика - 2-3 ст ложки;
мука пшеничная - 1-1,5 стакана;
персики консервированные - 1 банка;
сахар-песок - 3-я часть стакана;
масло сливочное - 30-50 гр;
корица молотая - по вкусу
Для начала хочу сказать спасибо автору Елена Ч за этот рецепт, моему мужу пирог очень понравился, тесто получается рассыпчатым, я такое тесто не очень люблю, по этому съела не много, но все равно очень вкусно.
Пирог можно печь хоть с какой начинкой: с ананасами, абрикосами, яблоками. Я пекла с консервированными персиками.
Для приготовления нам потребуется:
Замешиваем тесто : для этого растопим 100г маргарина
добавим 1 яйцо и перемешаем
Добавляем мускатный орех в муку, перемешиваем и добавляем в маргарин, замешиваем не совсем тугое тесто
Отправим тесто пока в холодильник и начнем готовить начинку, для этого нарежем персики кубиками
в сковородку (в которой будем выпекать пирог) отравляем сливочное масло (или маргарин)30-50г и растопим на огне
добавим к маслу сахара 1/3 стакана и зажарим минутку
далее добавляем персики без сиропа и зажариваем минут 5
достаем тесто из холодильника, раскатываем круг по величине сковороды
кладем тесто сверху на нашу начинку
отправляем в духовку на минут 30-35, я пекла при температуре 200.
итак, тесто испеклось
Дальше берем большую тарелку, у меня поднос, накрываем им сковороду
и аккуратно переворачиваем сковороду с пирогом на поднос
можно сверху посыпать корицей
Пирог можно печь хоть с какой начинкой: с ананасами, абрикосами, яблоками. Я пекла с консервированными персиками.
Для приготовления нам потребуется:
Замешиваем тесто : для этого растопим 100г маргарина
добавим 1 яйцо и перемешаем
Добавляем мускатный орех в муку, перемешиваем и добавляем в маргарин, замешиваем не совсем тугое тесто
Отправим тесто пока в холодильник и начнем готовить начинку, для этого нарежем персики кубиками
в сковородку (в которой будем выпекать пирог) отравляем сливочное масло (или маргарин)30-50г и растопим на огне
добавим к маслу сахара 1/3 стакана и зажарим минутку
далее добавляем персики без сиропа и зажариваем минут 5
достаем тесто из холодильника, раскатываем круг по величине сковороды
кладем тесто сверху на нашу начинку
отправляем в духовку на минут 30-35, я пекла при температуре 200.
итак, тесто испеклось
Дальше берем большую тарелку, у меня поднос, накрываем им сковороду
и аккуратно переворачиваем сковороду с пирогом на поднос
можно сверху посыпать корицей
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
БайкаловаА · 2013-02-13 08:21:27
)) муж мой почти за один вечер все слопал, на утро правда 1 кусочек еще оставил
ответить