Пирог-перевертыш со свежими ананасами


Репутация: +684
Все рецепты автора: 41
Дата публикации: 2013-02-12
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Пирог-перевертыш со свежими ананасами - с консервированными персиками

Ингредиенты:
маргарин для выпечки - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
мускатный орех молотый - на кончике ножа;
сироп персика - 2-3 ст ложки;
мука пшеничная - 1-1,5 стакана;
персики консервированные - 1 банка;
сахар-песок - 3-я часть стакана;
масло сливочное - 30-50 гр;
корица молотая - по вкусу
Способ приготовления:
Для начала хочу сказать спасибо автору Елена Ч за этот рецепт, моему мужу пирог очень понравился, тесто получается рассыпчатым, я такое тесто не очень люблю, по этому съела не много, но все равно очень вкусно.
Пирог можно печь хоть с какой начинкой: с ананасами, абрикосами, яблоками. Я пекла с консервированными персиками.
Для приготовления нам потребуется:

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

Замешиваем тесто : для этого растопим 100г маргарина

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

добавим 1 яйцо и перемешаем

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

Добавляем мускатный орех в муку, перемешиваем и добавляем в маргарин, замешиваем не совсем тугое тесто

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото


Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото


Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

Отправим тесто пока в холодильник и начнем готовить начинку, для этого нарежем персики кубиками

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

в сковородку (в которой будем выпекать пирог) отравляем сливочное масло (или маргарин)30-50г и растопим на огне

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

добавим к маслу сахара 1/3 стакана и зажарим минутку

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

далее добавляем персики без сиропа и зажариваем минут 5

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

достаем тесто из холодильника, раскатываем круг по величине сковороды

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

кладем тесто сверху на нашу начинку

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

отправляем в духовку на минут 30-35, я пекла при температуре 200.

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

итак, тесто испеклось

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

Дальше берем большую тарелку, у меня поднос, накрываем им сковороду

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

и аккуратно переворачиваем сковороду с пирогом на поднос

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото

можно сверху посыпать корицей

Рецепт Пирог-перевёртыш со свежими ананасами фото



Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Антанель
вкусненький пирожок ответить
Елена Ч
ой-ой- ой!!(смущающийся смайлик) Очень приятно видеть, что по моим рецепты готовят)) Про тесто верно заметили - нравится мужу)) Моему тоже. Я готовила с творожным, тоже очень вкусно, но муж категорически потребовал вернуть именно такое сочетание ответить
БайкаловаА
)) муж мой почти за один вечер все слопал, на утро правда 1 кусочек еще оставил ответить
alexsis
не первый раз встречаю этот рецепт, наверное, действительно очень вкусно))) ответить
Калигула
Делала недавно такой же.Очень вкусный пирог ) ответить
ila3
очень аппетитно выглядит)) ответить
nessik
очень красиво и аппетитно смотрится! ответить
lebosch
как аппетитно выглядит)) ответить
gapapolya
Люблю такие перевертыши. Просто, вкусно, красиво, Много известных шеф поваров (Рамзи, Оливер) готовят такие в своих шоу. Достойный пирог...еще бы шарик мороженки :) ответить
БайкаловаА
тоже люблю такой пирог )) ответить
Оставить свой комментарий