Рецепт: Куриные кармашки - Упрощенный вариант

Это упрощенный вариант куриных кармашков. Тут не нужно разрезать филе, закреплять его зубочистками. В этом рецепте вместо куриного филе готовятся куриные бедра.

Итак, сначала нужно вымыть бедра. Из двух столовых ложек майонеза, приправы для курицы и хмели-сунели готовится соус для маринада бедер.

очищенные и помытые бедра хорошо промазываем в соусе, солим и отправляем в холодильник на 2 часа. Я Всегда мариную их заранее, т. е. оставляю в холодильнике на ночь.

Нарезаем крупными ломтиками сыр (желательно твердых сортов и соленый)

Помидоры нужно порезать крупными кругами.

Отодвиньте верхнюю кожицу на бедре,

под кожу положите кружочек помидора,

сверху ломтик сыра

должно получится вот так:

Теперь уложите все бедра в противень,

накройте сверху фольгой,

и в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Пока бедра томятся в духовке, готовится соево-медовый соус.
В емкости разведите чайную ложку соевого соуса (если это концентрат) или две столовые ложки обычного соуса.

К соевому соусу добавьте несколько капель горчицы (совсем немного),

и столовую ложечку меда.

Тщательно все перемешайте.

Через 40 минут выньте бедра из духовки, снимите фольгу.
Смажьте их соевое-медовым соусом,

и снова отправьте в духовку еще на 40 минут. Фольгой накрывать не нужно. Если вы готовите при 200 градусах, время уменьшите.

Достаньте готовые бедра

и подавайте к столу с овощами, и украсив зеленью.

Это в разрезе.

Приятного аппетита.