Рецепт: Печенье Белочка - без яиц

Муку смешать с содой и крахмалом, просеять.

Добавить мягкое сливочное масло, сметану, молоко, сахарную пудру, быстро замесить тесто.

Если брать сахарный песок, а не пудру, необходимо его отдельно растереть с маслом. Раскатать тесто в пласт толщиной где-то в 3 мм и вырезать при помощи стакана кружочки.

Выпекать печеньки в духовке до румяности минут 15. Шоколад растопить, добавив него немного воды. Я это делала при помощи микроволновки. Орехи мелко порубить ножом.

Остывшее печенье попарно склеиваем растопленным шоколадом.

Если шоколад будет с добавками, например, с орехами, склеивать печеньки будет неудобно. Поверхность получившегося печенья также покрыть шоколадом и присыпать орехами.