Добавить рецепт
nessikРоссия, Москва
Репутация: +1647Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2013-02-15
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Куриная грудка приготовленная в духовке - под сыром, лукам, перцем, помидорами и майонезом
Ингредиенты:
3-4 куриных грудки,4 свежих помидора, 3 головки лука, 1 перец, 6 зубчиков чеснока, соль, молотый перец, подсолнечное масло (для запекания), 100 – 150 грамм майонеза, 100 – 150 грамм твёрдого сыра, специи для курицы, овощная приправа.
Способ приготовления:
3-4 куриных грудки,4 свежих помидора, 3 головки лука, 1 перец, 6 зубчиков чеснока, соль, молотый перец, подсолнечное масло (для запекания), 100 – 150 грамм майонеза, 100 – 150 грамм твёрдого сыра, специи для курицы, овощная приправа.
Для начала, необходимо вымыть куриные грудки. Если они очень толстые их нудно аккуратно разрезать.
Чистим и нарезаем на небольшие кусочки три – четыре зубчика чеснока. Делаем в куриной грудке со всех сторон небольшие надрезы и всовываем туда чеснок.
Натираем на мелкой тёрке зубчики чеснока (два - три). Смешаем чеснок, соль, молотый перец, специи для курицы, приправу и майонез.
В глубокую миску выкладываем куриные грудки и добавляем маринад. Всё тщательно перемешиваем и дадим замариноваться десять – пятнадцать минут.
До ста восьмидесяти градусов разогреваем духовку. Подсолнечным маслом смажем противень и поставим её нагреваться.
Выкладываем на противень куриные грудки и ставим запекать их на пятнадцать минут.
Пока куриные грудки запекаются, вымоем помидоры и перец. Два помидора нарежем на крупные кубики, а оставшиеся нарежем тоненькими кольцами.
Чистим перец и нарезаем на такие же кубики, как и помидоры.
Чистим и нарезаем на тоненькие колечки лук.
На крупной тёрке натираем сыр.
Достаём из духовки противень с куриными грудками.
Выкладываем на грудки перец и помидоры (нарезанные кубиками), сверху выкладываем колечки помидоров и лука.
Посыпаем всё тёртым сыром и заливаем майонезом.
Ставим запекать на 30 – 40 минут.
Достаём из духовки и выкладываем на блюдо. Лучше всего подавать с картофельным пюре.
Чистим и нарезаем на небольшие кусочки три – четыре зубчика чеснока. Делаем в куриной грудке со всех сторон небольшие надрезы и всовываем туда чеснок.
Натираем на мелкой тёрке зубчики чеснока (два - три). Смешаем чеснок, соль, молотый перец, специи для курицы, приправу и майонез.
В глубокую миску выкладываем куриные грудки и добавляем маринад. Всё тщательно перемешиваем и дадим замариноваться десять – пятнадцать минут.
До ста восьмидесяти градусов разогреваем духовку. Подсолнечным маслом смажем противень и поставим её нагреваться.
Выкладываем на противень куриные грудки и ставим запекать их на пятнадцать минут.
Пока куриные грудки запекаются, вымоем помидоры и перец. Два помидора нарежем на крупные кубики, а оставшиеся нарежем тоненькими кольцами.
Чистим перец и нарезаем на такие же кубики, как и помидоры.
Чистим и нарезаем на тоненькие колечки лук.
На крупной тёрке натираем сыр.
Достаём из духовки противень с куриными грудками.
Выкладываем на грудки перец и помидоры (нарезанные кубиками), сверху выкладываем колечки помидоров и лука.
Посыпаем всё тёртым сыром и заливаем майонезом.
Ставим запекать на 30 – 40 минут.
Достаём из духовки и выкладываем на блюдо. Лучше всего подавать с картофельным пюре.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2013-03-19 13:18:43
Курочку я люблю.Очень удачное сочетание продуктов,а майонеза я не боюсь - просто не злоупотребляю,раз в неделю можно и майонез.
ответить
