Рецепт: Пирог "Манник" - с яблоками.

Рецептов манника большое количество. Я раньше никогда их не стряпала. В гостях, двухлетнего сына угостили манником, он с большим удовольствием его сьел и попросил еще. Знакомая дала рецепт и решила тоже приготовить его дома. Состав продуктов простой, я решила добавить еще яблоки, тем более дети у меня их плохо едят.

В кастрюле хорошо взбиваем яйца и сахар.

Добавляем сметану. Вместо сметаны можно еще использовать кефир. Засыпаем манку, кладем соду и соль. Замешиваем тесто. Консистенция теста должна быть немного жидковатой, растекаться.
Очищаем яблоки от кожуры и натираем их на крупной терке.

Добавляем их в тесто. Еще раз хорошо перемешиваем.
Форму для выпечки разогреваем в духовке, предварительно смазав растительным маслом. Дно присыпаем немного манкой. Тесто вливаем в форму и ставим в духовку на 40 мин.

Вот что у меня получилось.