Рецепт: Торт сметанка-шоколадка в мультиварке - сметанка-шоколадка в мультиварке

Когда я была маленькая мамка пекла нам его, как он назывался я не помню. Но немного видо изменив я назвала его так "Сметанка-шоколадка". потому чтно много сметаны и шоколада). Вчера купила сметаны, свойской, домашней, очень вкусной, сразу решила испечь тот самый торт без названия из моего детства. Сразу решила буду готовить в своей любимой мультиварочке. Да и рецепт немного подкорректировала по своему. по интереснее так сказать. Забегая вперед скажу результат не просто по радовал, а очень по радовал, торт получился очень нежным. Но все по порядку о готовке. нам понадобиться: сметана, мука, сахар и разрыхлитель

яйца взбиваем с сахаром

затем добавляем в муку нашу яично-сахарную смесь

туда же добавляем разрыхлитель и сметану

и все взбиваем миксером

тесто делим на две части, Одну светлую выкладываем в мультиварку смазаной сливочным маслом

ставим режим ВЫПЕЧКА на 40 мин. Во вторую я добаляю тертый шоколад и молотые орехи (орехи перемолола в блендере у меня были фундук, кешью, и миндаль). Почему тертый шоколад а не расстаиный, мне захотелось так сказать "изюминки" что тесто не совсем было темное.

все хорошо перемешиваем и в холодильник, пока первый корж пекется. Займемся кремом:

Желатин одну ложку поставим набухать

Сметану и сахар сбиваем

добавляем немного сока лимона

теперь желатин нагреваем в кастрюльке и выливаем в крем, перемешиваем и ставим в холодильник

к этому времени кож готов. Можно его разрезать на две части, но я не стала, т. к. у меня было маловато крема, и на четыре коржа бы не хватила бы

теперь выпекаем второй корж, так же на режиме ВЫПЕЧКА 40 минИ вот все готово, к сбору нашего тортана первый корж наносим наш крем

кладем второй корж с шоколадом

мажем тоже сверху и бока кремом и украшаем тертым шоколадом

ну и орешков для красоты добавить

дадим настояться несколько часов и вот она нежнейшие чудо готово

Приятного аппетита!!!