Рецепт: Стейк из свинины на косточке - По домашнему.

Поделюсь с Вами рецептиком вкусного мяска ;)

Для приготовления я взяла три отбивные на кости (650-700 грамм)

немножко отбила их с двух сторон. Затем нужно приготовить маринад, для этого нужен сок лимона, горчица в зернах, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец, и я взяла немножечко итальянских трав.

все ингредиенты нужно смешать (пропорции не знаю дела все по своему вкусу!).

Готовым маринадом нужно хорошенько обмазать стейки и оставить мариноваться минимум на 30 минут, но у меня мариновались почти два часа :)

На раскаленной сковороде обжарила их с обеих сторон

до золотистой корочки, тем временем разогрела духовку (220 градусов) и отправила золотистые стейки в духовку на 10-15 минут.

В результате получились пряные, сочные, немножечко с лимонным вкусом стейки из свинины на косточке!

В разрезе мясо не успела сфотографировать, но поверьте мне оно было сочное и вкусное с золотистой корочкой :) приятного всем аппетита и не забывайте добавлять в свои блюда любовь и немножко перца ;)