Рецепт: Торт закусочный - с куриным фаршем

Ингредиенты:
фарш куриный - 400 гр;
сливки жирные - 150 гр;
яйца куриные - 1 шт;
зелень - по вкусу;
шампиньоны - 200гр;
сыр плавленый - 200 гр;
лук репчатый - 1 головка;
майонез - 3 ст. ложки;
желатин - 1 ч. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Одну столовую ложку желатина заливаем 1/4 стакана теплой кипяченой воды. Оставляем до полного набухания желатина где-то на 1,5 часа.

желатин

Яйцо слегка взбиваем, добавляем сливки 100гр

яйцо

яйцо+сливки

Добавляем к фаршу соль, перец, сливки и яйцо. Все тщательно перемешиваем.

перец

соль

однородная масса

Смесь делим на 3 части. Форму тщательно промазываем подсолнечным масло, тонким слоем распределяем "фаршевую" смесь (одну часть)

до запекания

отправляем в предварительно прогретую духовку минут на 10

после запекания

Шампиньоны промываем. Лук и шампиньоны мелко нарезаем, обжариваем до полной готовности.

шампиньоны

шампиньоны+лук

Далее плавленный сыр 100гр, добавляем шампиньоны, чеснок, соль и перец по вкусу и все измельчаем на блендере до однородной массы.

смесь

соус

Количество зелени (по вкусу) мелко нарезаем и смешиваем с соусом. Полученную смесь наносим на коржи.

зелень

корж+соус

все слои

Далее готовим глазурь. Для нее нам потребуется 3 столовые ложки майонеза, сливки 50 гр, сыр плавленный 100 гр., набухший желатин. Все смешиваем блендером. Наносим на полученный торт

глазурь